Samoëns, ça se déguste !

Non content d’offrir 265 km de pistes skiables, Samoëns vous donne l’occasion d’associer joie du ski et œnologie. Après avoir fait parler la poudreuse toute la journée dans le domaine du Grand Massif qui fait face à la chaîne du Mont Blanc, rendez-vous en fin d’après-midi dans les ateliers gourmands de la Semaine Vigneronne, du 17 au 21 janvier.

Au centre du village des ateliers découverte gratuits sont ouverts à 17h 15 et 18h 15. Ils sont animés par des chefs et des vignerons. Les premiers vous mettront l’eau à la bouche et les seconds la coupe aux lèvres.

Des accords mets vins sont offerts après chaque démonstration. D’autres festivités sont à l’ordre du jour, s’inspirant des « Cafés Philo », des apéritifs dînatoires seront proposés dans sept « Cafés Vignerons » où vous pourrez étancher votre soif de connaissance avec des vignerons passionnés.

Pour les plus gourmands, des repas gastronomiques seront proposés dans quatre restaurants du village en collaborations avec les vignerons présents. On effectuera ainsi un petit tour de France des vignobles, des vins de Loire à la Côte Roannaise, du Languedoc aux vins d’Alsace en passant par la Champagne, le Bordelais…

Sans oublier les vins de Savoie et ses fromages qui se marient si bien comme les emblématiques  « Crioutin », « Bourgeoise » et Reblochon.

Patrick Géraud

Renseignements :

Office de tourisme de Samoëns 04 50 34 40 28. www.samoens.com

Belles adresses

- Le chalet résidence La Renardière,  dans un décor de montagnes enneigées, offre des séjours en appartement tout confort de 2 à 6 personnes, piscine, jacuzzi, sauna, et une gamme étendue de soins de beauté et massages. Semaine à partir de 530 € pour deux. Tél. 04 50 34 45 62. www.renardiere.com

- Restaurant de l’hôtel Neige et Roc, en face de la Renardière.

La cuisine gourmande et raffinée fait la part belle aux produits locaux entre tradition et gastronomie. Tél. 04 50 34 40 72et sur www.neigeetroc.com

- La Reine des Près, résidence de tourisme ****, du groupe CGH. Bel établissement luxueux et somptueux espace bien-être. Semaine à partir de 840 €. Réservation au 04 50 33 10 96 ou en direct au 04 50 78 01 77 et sur www.cgh-residences.com

- Restaurant la Luge à Téran au coeur du domaine skiable, à l’écart de toute urbanisation. C’est l’endroit idéal pour faire une pause pendant sa journée de ski. Chalet situé en bas du télésiège des Gouilles rouges sur le domaine skiable de Samoëns. Tél. : 06 85 80 77 00.

 Restaurants proposant un menu gastronomique et accords mets vins lors de la Semaine Vigneronne :

Quatre soirées gastronomiques dans les restaurants partenaires et privatisés pour l’événement. Le chef, en étroite collaboration avec les vignerons, concoctera un menu en accord avec les vins à l’honneur. Dégustation et convivialité propice aux échanges et aux rencontres : 2 vignerons seront présents à chaque soirée pour présenter leur vin et partager leurs anecdotes. Tarif : 50 € vins compris !

• Jeudi 17 janvier :

Dîner gastronomique à la Mezzanine, niché dans une petite rue du village. Tél. 04 50 53 65 22 et sur www. mezzaninesamoens.com

• Vendredi 18 janvier :

Dîner gastronomique au Monde à l’Envers. Décor chaleureux et original, au coeur du village. Tél. 04 50 34 19 36.

• Samedi 19 janvier à 19h30 :

Dîner gastronomique en altitude à Lou Caboëns (5€ supplémentaire pour le transport). Chalet de montagne, avec une vue exceptionnelle sur la vallée du Haut-Giffre. Tél. 04 50 91 61 87.

• Dimanche 20 janvier à  19h30 :

Dîner gastronomique à la Table de Fifine

Superbe intérieur savoyard, à la fois rustique et élégant. Tél. 04 50 34 10 29 et sur www.table-fifine.com